Цикл лекций «Чайные истории» | Лекция #1. История чая

Первая лекция цикла «Чайные истории» будет посвящена непосредственно истории чая. Мы рассмотрим, как эволюционировали способы приготовления чая и как чай появился в том виде, в котором все мы знаем его сегодня. 

22 марта

12:00 - 15:00

490.00 РУБ

Москва,
Нижегородская ул. 29/33

Описание

В ночь с 15 на 16 декабря 1773 года несколько десятков колонистов, переодевшихся индейцами, взяли на абордаж три корабля британского флота и потопили в заливе Бостона более 300 ящиков китайского чая, протестуя против низких пошлин на ввоз чая британцами. Эта акция положила начало Американской революции и привела к появлению Соединенных Штатов Америки, а вместе с ними — и демократии.

 

Это лишь один из множества случаев, когда чай смог изменить мир. А как еще чай провоцировал изменения в мировой истории?

 

По самым грубым оценкам, половина населения земного шара регулярно пьет чай. Более 3 миллиардов человек делают это ежедневно. Но что мы знаем про чай? Для многих это наспех заваренный пакетик, брошенный в кипяток. Для кого-то это целый мир: церемонии, ритуалы... Наверное, истина находится где-то посередине.

 

Проект «Хризолитовый чай» — это новый формат чайного просвещения. Это способ познакомиться с чаем с его самой живой и самой практичной стороны. Вы узнаете о том, как выбирать чай, как определять его качество, какую посуду использовать и как правильно его готовить.

 

 

Мы представляем вам цикл из четырех лекций — «Чайные истории», где вы получите максимум практики по работе с чаем.
ЛЕКЦИЯ №1. ИСТОРИЯ И ЭВОЛЮЦИЯ ЧАЯ. 22 марта в 14:00.
ЛЕКЦИЯ №2. ЧАЙ КАК РАСТЕНИЕ. 29 марта в 14:00.
ЛЕКЦИЯ №3. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСУДА ДЛЯ ЧАЯ. 05 апреля в 14:00.
ЛЕКЦИЯ №4. ВЛИЯНИЕ ЧАЯ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА. 12 апреля в 14:00.

 


 

ЛЕКЦИЯ №1. ИСТОРИЯ И ЭВОЛЮЦИЯ ЧАЯ

 

Первая лекция цикла «Чайные истории» будет посвящена, непосредственно, истории возникновения чая, истории его развития: сначала в Китае, затем в других восточных странах и по всему миру. 

О ЧЕМ МЫ ПОГОВОРИМ НА ЛЕКЦИИ?

• Эволюция способов приготовления чая.
• Появление современных видов чая.

 

Мы узнаем, как чай превратился из листьев, собранных с дерева и заваренных в железном котелке, в современную и сложную технологию его приготовления. 

 


 

ЛЕКЦИЯ №2. ЧАЙ КАК РАСТЕНИЕ

Вторая лекция цикла «Чайные истории» будет посвящена чаю как растению. 

 

О ЧЕМ МЫ ПОГОВОРИМ НА ЛЕКЦИИ?

• Как и  в каких природных условиях растет чай?
• Можно ли вырастить чайное дерево у себя дома и что из этого получится?
• Разнообразная география распространения чая на планете Земля.

 


 

ЛЕКЦИЯ №3. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСУДА ДЛЯ ЧАЯ

Третья лекция цикла «Чайные истории» будет посвящена посуде, которая используется для приготовления и потребления чая.

Для того, чтобы заварить чай, нам нужно всего три вещи: это чайный лист, вода и сосуд, в котором мы можем соединить первые две составляющие. Оказывается, от того, из чего сделан этот сосуд, зависит очень многое.

 

О ЧЕМ МЫ ПОГОВОРИМ НА ЛЕКЦИИ? 

• Какие посуда для чая вообще существует? Какие материалы используются для ее изготовления?
• В чем лучше заваривать чай, а из чего лучше пить? 
• Чем отличается глазурованная керамика от неглазурованной, и почему вообще керамика считается стандартом чайной церемонии?

 


 

ЛЕКЦИЯ №4. ВЛИЯНИЕ ЧАЯ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА

Четвертая лекция цикла «Чайные истории» будет посвящена, наверное, самой важной теме, с которой люди «приходят» к чаю — это здоровье.

Почти во всех культурах, кроме Китая, чай изначально появился именно как лекарство. Во второй половине XX века развитие медицины дало возможность более внимательно присмотреться к его свойствам и их влиянию на организм человека.  

 

О ЧЕМ МЫ ПОГОВОРИМ НА ЛЕКЦИИ? 

• Может ли чай являться лекарством? 
• Чай и Здоровый Образ Жизни: роль  этого напитка в оздоровлении организма и поддержании его в тонусе.
 

О спикере

Кошеверов Сергей (Хризолит)

Кошеверов Сергей (Хризолит)

Чайный эксперт

Более 15 лет работает в чайной индустрии. С 2004 года ведет авторскую чайную школу (онлайн и оффлайн-формат), через которую прошло более 700 учеников. С 2009 года проводит авторские чайные туры по Китаю. Автор более 300 статей и переводов с китайского языка о чае.

Контакты

info@koncentrator.club

Наш адрес

Москва,Нижегородская ул., 29/33